面对冬日寒潮来袭，没有什么比一圈人围炉吃火锅更惬意的事了。可谁能想到，大家高高兴兴吃火锅，竟发生一氧化碳中毒事件。在寒冷的冬季一氧化碳就像无形的“杀手”，在人们不经意间悄然而至。然而，炭烧火锅非常常见，为什么会引起中毒呢？如何才能够有效避免？

案情回顾

2023年10月，原告王某到被告某铜锅牛肉店就餐，就餐途中出现头晕恶心等症状，后因情况严重送至红河州滇南中心医院就医，诊断为一氧化碳轻度中毒，就医花费一千五百余元。原告向被告主张赔偿，被告仅同意退还三百元的餐费，拒绝承担原告因一氧化碳中毒产生的相关医疗费用。后双方协商不成，原告诉至法院。法官释法明理后，双方达成调解协议，被告当庭同意退还餐费并赔偿相关医疗费用。

法官释法

本案中，被告在经营过程中应当熟知燃料炭不充分燃烧产生的不良后果，并应采取必要的防范措施，重点提示就餐者注意通风等相关安全事项，并保证服务场所通风、排烟等设施正常运行，为消费者提供安全的就餐环境。因被告未尽到上述义务，存在明显管理不当，造成原告健康权受到损害，应对其承担相应的赔偿责任。

法条链接

《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。

因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。

能否在能否在密闭房间内吃炭烧烧烤、火锅？

不可以。夏天开空调吃烧烤一氧化碳中毒的事件也时有发生。如果开空调，门窗往往都是紧闭的，如此一来，燃料不完全燃烧产生的一氧化碳就会被大量吸入，导致中毒。所以，即使开着空调，也要保持室内良好通风。

发现有人一氧化碳中毒怎么办？

吃炭火餐饮，一旦出现头晕、头痛、乏力或者昏迷症状时，首先要考虑一氧化碳中毒，应尽快让伤者离开中毒环境。并立即打开门窗，保证空气流通，让伤者安静休息，避免活动后加重心、肺负担及增加氧的消耗量，充分给予氧气吸入，同时注意保暖，尽快就医。

在此提醒广大市民，吃炭火烧烤、火锅、烤鱼时，一定要选择通风良好、就餐空间相对宽松的环境。最好选择自然通风的、包间窗户能打开或使用换气扇等设施的餐厅。另外，用汽车空调取暖、在家中用炭炉取暖和使用燃气热水器时要注意通风，经常开窗换气，切勿麻痹大意。一旦发生一氧化碳中毒，应迅速打开所有通风的窗户，将中毒者转移到通风保暖处平卧，解开衣领、腰带以利于其呼吸，并及时送往有高压氧舱的医院救治。